Nātres uzskata par olbaltumvielām bagātākajiem lapu dārzeņiem. Tās satur neaizstājamās aminoskābes un pēc savas uzturvērtības līdzinās pupām. Pēc ķīmiskā sastāva nātres ir radniecīgas spinātiem un skābenēm, taču tajās ir vairāk dzelzs. Jaunās nātru lapiņas parasti ir maigas, no tām var gatavot zupas un izmantot tās salātiem. Šodien viena no šādām receptēm. Izmēģiniet!
Kartupeļu salāti ar nātrēm
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 300g vārīti kartupeļi
- 3 cieti vārītas olas
- 4 svaigi lauku gurķi
- 1/2 sīpols
- 100g krējums
- jaunās nātres (apm. 70g)
- 1 ēd.k. ķiploku etiķa novilkums
- sāls, pipari
Pagatavošana
- Dārzeņus pēc nepieciešamības nomazga/notīra un sagriež kubiņos. Sīpolus smalki sakapā, pieveno salātiem.
- Jaunās nātres noplaucē (aplej ar verdošu ūdeni), ūdeni notecina un sagriež pēc iespējas smalkāk. Nātres iemaisa salātos. Salātiem pievieno arī krējumu, etiķi, sāli un svaigi maltus piparus pēc garšas.
- Līdz pasniegšanai glabā ledusskapī.
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Loading ...
Novērtē šo recepti
2 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.