Tāpat ka grāmatas autore, esam pārliecināti, ka šo kēksu mēs Padomju laikos neesam ēduši. Gluži vienkārši tāpēc, ka veikalos to netirgoja. Tomēr slavenajā GOST sistēmā tā receptūra tika aprakstīta. GOST - tas ir Padomju laiku valsts standarts, pēc kuriem tika ražots pilnīgi viss tajā valtsī. Un tapēc visās republikās visi produkti garšoja vienādi. Atkāpes no receptes nepastāvēja! Ja radās jauna recepte, tad tā bija jāsaskaņo un jāreģistrē GOSTā.
Mēs tomēr pieļāvām vienu atkāpi - šokolādi izmantojām balto, nevis tumšo.
Receptes pagatavošanai nepieciešama forma 18cm diametrā.
Kēkss ar balto šokolādi
-
- Gatavošana
- minūtes
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 70g milti
- 50g kartupeļu ciete
- 90g cukurs
- 100g sviests
- 5 olu dzeltenumi
- 3 olu baltumi
- 40g iebiezinātais piens
- 2 tējk. Amaretto liķieris
- 1/2 tējk. cepamais pulveris
- Glazūrai:
- 40g baltā šokolāde
- 20g sviests
Pagatavošana
- Cepeškrāsni uzkarsēt līdz 170 grādiem.
Sviestu un cukuru uzputot līdz masa kļūst gaiša un gaisīga. Turpinot putot pa vienam pievienot olu dzeltenumus. Pievienot iebiezināto pienu, liķieri un vēelreiz kārtīgi uzputot. Pievienot miltus, kartupeļu cieti un cepamo pulveri. Vēlreiz samaisīt. - Atsevišķi uzputot olu baltumus. Iemaisīt tos mīklā.
- Sagatavot formu - formu iemsērēt ar sviestu un pārkaisīt ar miltiem. Pārliet sagatavotā formā mīklu un cept apm. 1 st. gatavību pārbaudīt ar koka irbulīti.
- Glazūrai šokolādi ar sviestu izkausēt ūdens peldē. Ja jums ir tumšā šokolāde, tad sviestu vajadzēs divreiz vairāk. Ar pagatavoto glazūru pārliet kēksu, atdzesēt.
- Avots-http://chadeyka.livejournal.com
- Receptes kategorija : Konditoreja
- Sastāvdaļas : mūsu mantojums, šokolāde, sviests
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
- Nejaušas
- Jaunākās
- Populārākās

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
dzeramais ūdens
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
iepērcies droši
ieteikumi grilētājiem
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
Lauretana
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
motelis
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šokolāde
Pēdējie komentāri
- ELVI iekš “ELVI” kur pārdevējām vēmiens nāk
- pavarins iekš “ELVI” kur pārdevējām vēmiens nāk
- ELVI iekš “ELVI” kur pārdevējām vēmiens nāk
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.