Šo krambli ļoti vienkārši pārveidot par pilnībā veģetāru. Izņemiet no sastāva desu un pievienojiet vēl pāris sīpolus.
Kramblis ar dārzeņiem un brieža desu
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 800 g ķirbja
- 2 burkāni
- 1 puravs (baltā daļa)
- 1 sīpols
- 2 daiviņas ķiploki
- 100 g brieža gaļas desa
- 2 ēd.k. olīveļļa
- sāls
- Mīklai :
- 100 g auzu pārslas
- 100 g milti
- 100 g sviests
- 75 g rīvēts parmezāns
- 50 g sēkliņu - riekstu maisījums (saulespuķu,ķirbju,ciedru)
Pagatavošana
- Uzkarsēt cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
- Dārzeņus nomazgāt un nomizot. Ķirbi sagriezt kubiņos. Burkānu un puravu ripiņās. Sīpolu un ķiploku smalki sakapāt.Desu sagriezt ripiņās vai salmiņos.
- Uzkarsētā olīveļļā apcept sīpolus līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievieno ķiplokus, puravu un desiņas. Cept apmaisot ~ 5 minūtes. Pievienot burkānus un ķirbi, piebērt sāli, uzlikt katliņam vāku un gatavot 20 - 30 minūtes, līdz burkāni un ķirbis kļūst mīksti. Ja nepieciešams, var pievienot ūdeni.
- Sagatavot mīklu kramblim. Sviestu atdzesēt ledusskapī un tad sagriezt kubiņos. Dziļā bļodā sajaukt miltus, auzu pārslas, sēkliņas, riekstus un rīvētu parmezānu.Pārkaisīt ar sāli. Pievienot sviestu un visu masu kārtīgi samaisa ar rokām, līdz veidojas viendabīga masa.
- No sautētajiem dārzeņiem noliet lieko šķidrumu un izlikt tos cepamajā traukā. Vienmērīgi nosegt dārzeņus ar mīklu un cept krambli cepeškrāsnī ~ 20 minūtes.
- Pasniedz karstu.
- Porcijas : 4
- Receptes kategorija : Uzkodas
- Sastāvdaļas : burkāns, ķirbis, kūpināta desa
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
grilētāju brālība
ieteikumi
ieteikumi grilētājiem
ingvers
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
majonēze
minerālūdens lauretana
mājražotāji
pica
picērija
piparkūkas
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Ilze iekš Cepumi ar ogu sukādēm
- Arina iekš Veikalu tīkls “Lats” tirgo vecas desas. Vadība notikušo nekomentē.
- Liene iekš Biezpiena kēkss
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.