Lēcu (Latīņu valodā:Lens culinaris) izcelsme nāk no Indijas un Pakistānas. Tās bijušas cilvēku uzturā jau kopš vēlā akmens laikmeta, un ir viena no pirmajām labībām, kas kultivēta Tuvajos Austrumos. Līdz ar to mēs nedrīkstam aizmirst par šo pākšaugu. Izmēģiniet šo salātu recepti un iespējams, lēcas jūsu ģimenē kļūs par iecienītu produktu.
Lēcu salāti ar dārzeņiem
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 150g lēcas
- 75g siers Fetaki
- 5-6 asie pipari Lombardi
- 1/2 sarkana paprika
- 1/2 dzeltena paprika
- 1 sarkans sīpols
- 3 selerijas kāti
- 3 ēd.k. olīveļļa
- 1 ēd.k. angļu sinepes
- 1 ēd.k. etiķis
- 1 lauru lapa
- sāls, pipari
Pagatavošana
- Lēcas iebērt katlā, pārliet ar 300ml ūdens, pievienot lauru lapu, pievienot sāli pēc garšas. Vārīt 25 min, līdz lēcas ir gatavs.
- Papriku sagriež kubiņos. Sīpolu notīra un sagriež mazos kubiņos. Selerijas sagriež šķēlēs. Olīveļļu sakuļ ar sinepēm un etiķi, pievieno pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus.
- Lēcām pievieno papriku, seleriju, sīpolus, mērci un samaisa. Pa virsu kārto sadrupinātu sieru un asos piparus. Pasniedz uzreiz.
- Porcijas : 2
- Receptes kategorija : Pupas & graudi, Salāti
- Sastāvdaļas : Fetaki, lēcas, paprika
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Novērtē šo recepti
1 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.