Šī ir tradicionāla itāļu recepte un tās saknes ir meklējamas Apulijā. Šis novads ir slavens ar
savu maizi. No maizes tur gatavo pilnīgi visu, ieskaitot kotletes.
Maizes tefteļi ar piparmētru
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 400g kaltētas maizes
- 4 olas
- 100g Parmezāna siera
- 1 ēd.k. sālītu kaperu
- 1 ķiploka daiviņa
- 20g piparmētras
- 1 ēd.k. sausā oregano
- olīveļļa
- sāls, pipari pēc garšas
Pagatavošana
- No maizes nogriezt garoziņu, sagriezt palielos gabaliņos un iemērkt aukstā ūdenī uz 5 min. Ūdeni nospiest un pārlikt bļodā.
- Ķiploku un kaperus smalki sakapāt, sieru sarīvēt uz smalkās rīves un visu sajaukt ar maizi. Pievienot smalki sakapātu piparmētru, uzputotas olas, oregano, sali un piparus.
- No maizes masas formēt nelielus tefteļus. Uzkarsēt pannā eļļu un apcept tefteļus līdz zeltītai garoziņai 2-3 min. no katras puses.
- Porcijas : 6
- Receptes kategorija : Idejas brokastīm
- Sastāvdaļas : maize
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.