Pastāv vairākas receptes, kā pagatavot majonēzi mājas apstākļos. Izmēģiniet un atrodiet sev tīkamo.
Mājas majonēze uz piena bāzes
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 140ml augu eļļas
- 70ml piena
- garšvielas pēc garšas
Pagatavošana
- Visām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā! Tas ir pats svarīgākais nosacījums! Un otrs - putošanai izmantot tikai tā saucamo "kāju". Šī ir emulsija, un tajā nedrīkst būt gaisa burbulīši - nedrīkst putot ar putojamo slotiņu vai mikseri. Ja nav "kājas", tad labāk nedarīt to vispār! Arī blenders ar krūzi nederēs. Tikai un vienīgi "kāja"! Daļu eļļas var aizveitot ar olīveļļu.
Pagatavošana ļoti vienkārša - traukā ieliet pienu un pievienot eļļu. Uzputot - mazāk kā 1 minūtes laikā mērce ir gatava. Pievienot pēc garšas sāli, piparus, etiķi vai citronu sulu, sinepes vai citas garšvielas pēc savas izvēles. - Majonēzi var glabāt ledusskapī apmēram vienu nedēļu.
- Receptes kategorija : Mērces
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
grilētāju brālība
ieteikumi grilētājiem
kafija
Kok
kokteilis
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
Lauretana
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
motelis
pareizs uzturs
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šokolāde
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.