Visi zin, ka itāļi ir kā traki uz makaroniem. Viņi vienkārši ļoti labi šo lietu pārzin un prot pagatavot 1000 un 1 mērci. Piedāvājam pagatavot un nobaudīt makaronus ar sēņu mērci. Tas ir ne tikai garšīgi, bet arī nedraud figūrai ar liekiem kg 😉
Makaroni ar gaileņu mērci
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 300g gailenes
- 2 vidēji sīpoli
- 3 ķiploka daiviņas
- 2 timiāna zariņi
- 2 ēd.k. olīveļļas
- 2 ēd.k. krējums
- 400g mājas makaroni
- 4 ēd.k. siers "Ķiplociņš"
Pagatavošana
- Gailenes notīrīt no smiltīm, lielākās sagriezt 3-4 daļās, mazākās atstāt kā ir. Sagriezt sīpolus pusapļos, ķiplokus smalki sakapāt. Lielā pannā uzkarsēt eļļu, apcept sīpolus 3-4 min. Pievienot gailenes un cept uz lielas uguns visu laiku maisot, 5 min. Pievienot ķiplokus un timiāna lapiņas, 30 sek karsēt un pievienot krējumu, sāli un piparus. Visu kārtīgi samaisīt un noņemt no uguns.
- Kamēr cepās sēnes, uzvārīt makaronus līdz "al dente" konsistencei. Notecināt ūdeni un iejaukt makaronus mērcē. Pasniegt, pārkaisot ar sieru ar ķiplokiem.
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Novērtē šo recepti
2 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.