Marokāņu virtuve ir viena no bagātākajām
pasaulē, tapēc ka savieno sevī tik daudz smaržu un aromātu. Tas var likties dīvaini, bet viss ļoti labi sader kopā.
Marokāņu zupa ar jēru un lēcām
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 500g jēra pleca
- 1 sīpols
- 3 ēd.k. olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas
- 1 tējk. kanēļa
- 1/2 tejk. kumīna
- 1/2 tējk. malta koriandra
- 200g konservētu tomātu
- 100g lēcu
- sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
- čili pipari
- Karamelizētiem sipoliem:
- 2 sīpoli
- 1 tējk. cukura
- 1 tējk. Garam masala
Pagatavošana
- No jēra pleca pagatavot buljonu. Plecu izņemt, atdalīt gaļu no kauliem un sagriezt smalkāk.
- Pannā uzkarsēt olīveļļu, pievienot smalki sakapātus ķiplokus, sīpolus un cept uz vidējas uguns 2-3 min. Pievienot tomātus,čili piparus, kanēli, koriandru, kumīnu, mazliet buljonu no katla un pasautēt visu kopā 5 min. Pannas saturu pievienot buljonam, pievienot lēcas, smalki sagrieztu gaļu un vārīt līdz lēcas ir mīkstas apmēram 30 min. Pievienot sali un piparus.
- Pannā uzkarsēt eļļu un apcept sagrieztus gredzenos sīpolus apmēram 2 min. Pievienot Garam masalu un cukuru un cept līdz sīpoli ir brūni.
- Zupu salej šķīvjos un pasniedz pievienojot lakto un karamelizētus sīpolus
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
- Nejaušas
- Jaunākās
- Populārākās

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
grilētāju brālība
ieteikumi grilētājiem
kafija
Kok
kokteilis
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
motelis
pareizs uzturs
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šašliks
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Saulkrastiete iekš “Vēja Rags” kur tevi negaida un, tomēr, vairāk “Salt Water”…
- Sandija iekš Ābolu-dzērveņu medalus kokteilis
- Sandra iekš Eklērnīca “Raunas dārzs”, vai tiešām gardākie eklēri Rīgā?!
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.