Scomber scomber - tā latīniski dēvē makreli, jeb skumbriju. Daudzas saimnieces šo Ziemeļjūrā mītošo zivi ir iecienījušas ne tikai tās pieejamās cenas dēļ, bet tieši dēļ skumbrijas īpašās garšas. Arī šīs zivs pagatavošanas veidi ir pietiekami daudzveidīgi.
Mazsālīta skumbrija mājas gaumē
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 1 saldēta skumbrija
- 2 tējk. cukurs
- 1 tējk. svaigi malti pipari
- 1/2 citrona sula
- 3 tējk. sāls
Pagatavošana
- Saldētu skumbriju nedaudz atlaidina un sagriež uz pusēm. Izgriež lielo asaku. Vēl sasaldētu fileju ierīvēt ar sāli, pipariem un cukuru maisījumu. Apsalcīt ar citrona sulu. Apsegt ar pārtikas plēvi un ievietot ledusskapī līdz nākamajam rītam.
- Zivi smalki sagriež un pasniedz ar maizi un sīpoliem.
- Receptes kategorija : Uzkodas, Zivju ēdieni
- Sastāvdaļas : zivs
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Loading ...
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.