Degvīns šim ēdienam piešķir īpaši pikantu noti. Par alkohola koncentrāciju šajā ēdienā nav jāsatraucas, tas izgaro pagatavošanas procesā.
Omlete ar degvīnu
- Sarežģītība Iesācējiem
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 4 olas
- 2-3 ēd.k. degvīna
- 30g sviesta
- 1/2 sīpola
- 1 tējk. paprikas pulvera
- 2-3 ēd.k. krējuma
- sāls
Pagatavošana
- Pannā izkausēt 15g sviesta un apcept tajā smalki sakapātu sīpolu, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievienot 1/4 tējk. paprikas pulvera. Sīpolus atdzesēt, sajaukt ar atlikušo sviestu un izberzt caur sietu.
- Olu dzeltenumus atdalīt no olas baltumiem un saputot katru atsevišķi, tad sajaukt kopā. Pannā izkausēt pusi sviesta ar papriku un ieliet 1/2 olu maisījuma. Izlīdzināt. Krējumu sajaukt ar atlikušo papriku. Kad apakšējā mala kļūst brūna, omletei pa virsu uzlikt pusi krējuma-paprikas maisījuma, salocīt 2 vai 3 daļās, apsegt ar vāku un cept vēl 2-3 minūtes. Pārlikt uz šķīvja. To pašu atkārtot otrai porcijai.
- Atsevišķā traukā uzsildīt degvīnu, aizdedznāt un degošu pārliet pāri omletei. Uzreiz pasniegt. Klāt var pasniegt krējuma-paprikas mērci un zaļo salātus.
- Porcijas : 2
- Receptes kategorija : Idejas brokastīm
- Sastāvdaļas : olas
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
- Nejaušas
- Jaunākās
- Populārākās
Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
grilētāju brālība
ieteikumi
ieteikumi grilētājiem
ingvers
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
majonēze
minerālūdens lauretana
mājražotāji
pica
picērija
piparkūkas
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Arina iekš Veikalu tīkls “Lats” tirgo vecas desas. Vadība notikušo nekomentē.
- Liene iekš Biezpiena kēkss
- Mārtiņš iekš Vai trifeļu kolekcija “NAMEJS - GODI” tapusi steigā?!
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.