Šo recepti mums pastāstīja mūsu draudzene no Volgogradas Jūlija. Īpašu uzmanību šajā receptē vajadzētu pievērst siera mērcei. Garša ir tā kā īstai siera mērcei, bet kaloriju daudzums minimāls!
Pākšu pupiņas ar siera mērci
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 400g pakšu puupiņas
- Siera mērcei:
- 175g biezpiens 0.5%
- 75 ml vājpiens
- 1/2 tējk. soda
- 1 ola ( istabas temperatūra)
- 2 timiāna zariņi
- sāls
Pagatavošana
- Biepzienu pārlikt blenderī un sablendēt, pievienojot sodu. Atstāt apmēram uz 1 stundu - biezpiens pa šo laiku mainīs konsistenci. Vēlreiz sablendēt, pievienojot olu un pienu. Blendēt tik ilgi, līdz masa kļūst viendabīga, bez kunkuļiem. Pievienot pēc garšas sāli un timiāna lapiņas.
- Masu pārliet katlā un nepārtaukti maisot karsēt, apmēram 10 minūtes. Mērce nedrīkst vārīties!
- Pa šo laiku uzvarīt sālsūdenī zaļās pākšu pupiņas un sakāŗtot šķīvjos. Vēl karstu mērci pārliet pāri pupiņām.
- Mērce atdziestot kļūst biezāka.
- Avots - laperla-foto.livejournal.com
- Receptes kategorija : Dārzeņu ēdieni, Veselīgi
- Sastāvdaļas : biezpiens, diēta, pākšu pupas
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.