Šīs pankūkas nebūs plānas un caurspīdīgas. Tieši otrādi - tās sanāk salīdzinoši biezas. Mūsu gadījumā tas ir labi, jo tādās pankūkas viegli piepildīt un tās labāk turās kopā.
Pankūkas ar biezpiena - apelsīnu pildījumu
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 250g biezpiens
- 180ml piens
- 180ml ūdens
- 1 gl milti
- 3 olas
- 100g sviests
- 1 apelsīns
- 3 ēd.k. brūnais cukurs
- olīveļļa
- 1/2 tējk. vaniļas cukrus
- škipsniņa sāls
Pagatavošana
- Sviestu izkausē. Olas ar dakšu vai putojamo slotiņu viegli uzputo, pievienojot šķipsniņu sāls. Olām pievieno 2 ēd.k. brūno cukuru, pielej pienu, pievieno miltus un turpina putot jau ar mikseri, lai neveidojas kunkuļi. Turpinot putot pievieno 1/4 tējk. vaniļas cukuru, sviestu un ūdeni. Gatavu mīklu uz 20 min. novieto ledusskapī.
- Pa to laiku gatavo pildījumu. Uz smalkās rīves sarīvē apelsīna miziņu. Biezpienam pievieno 1/4 tējk. vaniļas cukura, 1 ēd.k. brūnā cukura, rīvētu miziņu un visu samaisa.
- Pannu ieeļļo un kārtīgi uzkarsē. Izcep pankūkas, pa 1 min no katras puses. Gatavas pankūkas piepilda ar biezpiena masu, sarullē un cep līdz pankūkas kļūst zeltainas.
- Pasniedz ar medu vai kļavu sīrupu.
- Porcijas : 4-6
- Receptes kategorija : Deserti, Idejas brokastīm
- Sastāvdaļas : apelsīns, biezpiens, pankūkas
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Loading ...
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.