Kura zupa vēl ar savu krāsu un garšu var tik uzkrītoši vēstīt: “Pavasaris klāt”! Visus pavasarim piederīgos produktus variet iegādāties Rīgas Centrāltirgū!
Pavasara zupa ar skābenēm un lakšiem
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 500g gaļa
- 250g skābenes
- 2-3 kartupeļi
- 2 bunt. lakši
- 1 burkāns
- 1 sīpols
- 3-4 cieti vārītas olas
- sāls, pipari
Pagatavošana
- No gaļas gabala uzvāra buljonu. Zupai būs nepieciešams apm. 1l buljona. Gaļu izņem no buljona un sagriež mazākos gabalos.
- Burkānus sagriež ripiņās, sīpolus smalki sakapā. Burkānus un sīpolus apcep pannā un pievieno buljonam. Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos un arī pievieno buljonam. Pievieno sāli un piparus pēc garšas. Vāra līdz dārzeņi ir mīksti, apm. 25 min. Pašās beigās pievieno noskalotus un sagrieztus zaļumus - skābenes un lakšus.
- Porcijas šķīvos saliek gaļu, pārlej ar zupu un pievieno sagrieztas vārītas olas. Pasniedz ar krējumu.
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Loading ...
Novērtē šo recepti
1 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.