Vai ir zināms fakts ka kartupeļi aug arī savvaļā? Dienvidamerikā tie ir sastopami vai ik uz soļa. No savvaļas kartupeļa laika gaitā ir izveidojušās vairāk nekā 2000 kartupeļu šķirņu. Lai kādi kartupeļi jums būtu pieejami, izmantojiet tos, lai pagatavotu gardus un interesantus ēdienus.
Pica ar kartupeļiem un vīriešu zapti
-
- Gatavošana
- minūtes
-
- Daudzums
- 2 picas pa 30cm
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- Mīklai:
- 325g milti
- 125ml ūdens
- 1 ola
- 30ml piens
- 30ml olīveļļa
- 7g sausais raugs
- cukurs, sāls
- Pildījumam:
- 2-3 vārīti kartupeli
- 50g rīvēts Parmezāns
- 10 ēd.k. vīriešu zapte
- rozmarīns
- sāls pēc garšas
Pagatavošana
- Ūdeni sajaukt ar pienu un mazliet uzsildīt (ne pārāk karstu). Pievienot raugu, sāli un cukuru. Samaisīt, kamēr raugs izšķīst. Citā bļodā izsijāt miltus, iesist olu, pievienot piena maisījumu un iemīcīt mīklu. Pievienot olīveļļu un mīcīt tik ilgi, kamēr mīkla atlīp no pirkstiem. Miklu apsegt ar tīru dvielīti un nolikt siltā vietā lai zurūgst. Pēc 40 min. mīklu iemīcīt atpakaļ un atstāt rūgt vēl uz 40 min.
- Cepeškrāsni uzkarsēt līdz 220-230 grādiem. Mīklu sadalīt divās daļās un izrullēt 25-30cm diametrā. Cepešpannu izklāt ar cepamo papīru, ieklāt izrullēto mīklu. Mīklu apsmērēt ar vīriešu zapti un uz 4-5 min. ievietot cepeškrāsnī.
- Vārītus kartupeļus sagriezt ripiņās 3-4 cm vai sadrupināt un sakārtot pa virsu jau apgrauzdētai picai. Ja kartupeļu miza ir biezu, tad kartupeļus nomizot. Pārkaisīt ar rīvētu Parmezānu, rozmarīnu un sāli. Cept vēl apmēram 15 minūtes.
- Picu sagriezt un pasniegt uzreiz.
- Receptes kategorija : Picas
- Sastāvdaļas : kartupeļi, Parmezāns, rauga mīkla
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
- Nejaušas
- Jaunākās
- Populārākās

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
dzeramais ūdens
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
iepērcies droši
ieteikumi grilētājiem
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
Lauretana
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
motelis
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šokolāde
Pēdējie komentāri
- ELVI iekš “ELVI” kur pārdevējām vēmiens nāk
- pavarins iekš “ELVI” kur pārdevējām vēmiens nāk
- ELVI iekš “ELVI” kur pārdevējām vēmiens nāk
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.