Pita ir apaļa maizīte, kurai ērti var izveidot “kabatiņu” pildījumam. Pitas izcelsme īsti nav skaidra, vieni apgalvo ka paldies jāsaka turkiem, citi par pitas dzimteni sauc Vidusjūras un Balkānu virtuves. Lai ka arī būtu, pitas ir pieejamas arī mūsu veikalos un te viena recepte.
Pita pikantā
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 4 pitas
- 500g liesas cūkgaļas vai liellopa gaļas
- 400g tomāti savā sulā
- 1 čili pipars
- 1/2 galv. ķīniešu kāposts
- 5 ēd.k. "Vīriešu zapte"
- 5-6 ķiploka daiviņas
- 2 lauru lapas
- 3-4 smaržīģie pipari
- sāls, svaigi malti pipari
Pagatavošana
- Gaļu noskalot zem tekoša ūdens, nosusināt un sagriezt mazākos gabalos. Pārlikt katlā. Tomātus savā sulā saspaidīt ar rokām, pievienot sāli, piparus, smalki sakapātus ķiplokus un čili piparus. Ar šo mērci pārliet gaļu (atstājot 4 ēd.k. pasniegšanai). Pievienot smaržīgos piparus un lauru lapas. Sautēt multivārāmjamā katlā 3 stundas režīmā "Sautēšana". Ja nav multivārāmā katla, tad gaļu var sautēt cepeškrāsnī - gaļu pārliek karstumizturīgā traukā un apsedz ar foliju. Sautē 3 stundas 140-150 grādos.
- Kāpostu sagriež strēmelītēs, pārkaisa mazliet ar sāli un ar rokām saspaida, lai kāpostiem izdalās sulas. Pievienot vīriešu zapti un sajaukt.
- Pitu sagriež lai veidojas kabatiņa. Gaļu sadala mazākos gabaliņos. Pēc tik ilgas sautēšanas to viegli var izdarīt ar dakšiņu. Pievienot pēc garšas arī to mērci, kas izveidojās gaļas sautēšanas laikā. Pitu pilda ar gaļu, kāpostu salātiem un pa virsu pārlej aso tomātu mērci.
- Porcijas : 4
- Receptes kategorija : Idejas brokastīm
- Sastāvdaļas : cūkgaļa
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
grilētāju brālība
ieteikumi
ieteikumi grilētājiem
ingvers
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
majonēze
minerālūdens lauretana
mājražotāji
pica
picērija
piparkūkas
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Arina iekš Veikalu tīkls “Lats” tirgo vecas desas. Vadība notikušo nekomentē.
- Liene iekš Biezpiena kēkss
- Mārtiņš iekš Vai trifeļu kolekcija “NAMEJS - GODI” tapusi steigā?!
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.