Mēs visi esam kādreiz baudījuši plovu. Bet kur īsti šis ēdiens ir radies? Pastāv vairākas versijas. Vieni par plova dzimteni dēvē Persiju, citi pārliecināti, ka tā ir Kazahstāna, nu nav laika mums strīdēties. Šī ēdiena vesturi pētīsim, kad būsim paēduši. Šeit viena no plova pagatavošanas receptēm.
Plovs ar cūkgaļu
- Sarežģītība Iesācējiem, Viegli
Sastāvdaļas
- 500g cūkgaļa
- 500g tomāti savā sulā
- 1 gl. rīsi
- 2 gl buljons
- 2 burkāni
- 1 sīpols
- 4-5 ķiploka daiviņas
- 2 tējk. paprikas pulvers
- 1 tējk. korinadrs (sēklas)
- eļļa
- milti
- sāls
Pagatavošana
- Katlā ieliet eļļu un uzkarsēt. Cūkgaļu sagriezt mazākos gabalos, apviļāt miltos un apcept līdz brūnai garoziņai. Sīpolus un burkānus sagriezt palielās strēmelītēs, pievienot gaļai un cept visu kopā. Pārkaisīt ar sāli, papriku un koraindra seklām. Pa virsu uzbērt rīsus un saspraust rīsos ķiploka daiviņas. Pārliet ar buljonu un pievienot tomātus savā sulā, apsegt ar vāku un sautēt apm. 40 min.
- Plovu var pagatavot arī multivāramajā katlā. Priekš tam gaļu un dārzeņus apcept pannā, pārlikit visu katlā. Pievienot rīsus, ģaršvielas, ķiplokus, buljonu, tomātus savā sulā un ieslēgt režīmu "Plovs".
- Pasniedz pārkaisot ar svaigiem zaļumiem.
- Receptes kategorija : Pupas & graudi
- Sastāvdaļas : cūkgaļa, rīsi
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Loading ...
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.