Nevienam gardēdim nav noslēpums, risoto pagatavošanas variācijas ierobežo tikai gatavotāja fantāzija. Šoreiz piedāvājam īpaši garda risoto pagatavošanas recepti. To īpašu padara sastāvā esošie vistas gaļas medaljoni. Garšo patiešām lieliski!
Risoto ar pikanto cāļa mērci
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (5 /5)
- (1 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 400g filejas medaljoni zaļajā marinādē
- 140g rīsi Arborio
- 400g konservēti tomāti savā sulā
- 400g konservētas pupiņas
- 500ml vistas buljons
- 20g rīvēts Parmezāns
- 1 sīpols
- 4 ķiploka daiviņas
- 1 lauru lapa
- 1 ēd.k. čili pasta
- 2 ēd.k. baltvīna etiķis
- eļļa
- sāls, pipari
Pagatavošana
- Sīpolu un ķiploku daiviņas smalki sakapā.
- Katlā ar biezu apakšu uzkarsē eļļu un apcep pusi no sīpoliem un ķiplokiem. Pievieno rīsus un cep vēl 2-3 min. Tad pielej buljonu, etiķi, pievieno lauru lapu un sautē ik pa brīdim apmaisot un pēc nepieciešamības pielej ūdeni. Pašās beigās pievieno pupiņas un rīvētu sieru. Maisa līdz siers izkūst. Pēc garšas pievieno sāli un svaigi maltus piparus.
- Pannā uzkarsē eļļu un apcep atlikušos sīpolus un ķiplokus. Pievieno sagrieztus mazos kubiņos medaljonus un apcep arī tos. Tad pievieno čili pastu, konservētus sasmalcinātus tomātus, sāli un piparus pēc garšas un sautē apm. 10-15 min.
- Risoto pasniedz ar mērci.
- Porcijas : 3-4
- Receptes kategorija : Gaļas ēdieni, Partneris - Putnu fabrika Ķekava, Pupas & graudi
- Sastāvdaļas : pupiņas, rīsi, vista, vistas fileja
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
grilētāju brālība
ieteikumi grilētājiem
kafija
Kok
kokteilis
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
motelis
pareizs uzturs
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šašliks
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Saulkrastiete iekš “Vēja Rags” kur tevi negaida un, tomēr, vairāk “Salt Water”…
- Sandija iekš Ābolu-dzērveņu medalus kokteilis
- Sandra iekš Eklērnīca “Raunas dārzs”, vai tiešām gardākie eklēri Rīgā?!
Novērtē šo recepti
1 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.