Viss ģeniālais ir vienkāršs. Šis teiciens ir attiecināms arī uz šo vienkārši pagatavojamo recepi. Garšo vienreizēji, izmēģiniet!
Rukolas salāti ar gaļas bumbiņām tomātu mērcē
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (5 /5)
- (2 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 500g malta lielopu gaļa
- 1 bunt. rukola
- 1/2gl piens
- 2 maizes šķēles
- 1 ola
- 400g tomāti savā sulā
- 150g kiršu tomātiņi
- 3 ķiploka daiviņas
- 1/2 ēd.k. harissa
- kaltētas piparmētras
- pētersīļi
- eļļa
- sāls, pipari
- Mērcei:
- 200g jogruts bez garšas
- 1 ēd.k. citrona sula
- pētersīļi
- sāls, pipari
Pagatavošana
- Maizes šķēles iemērc pienā uz 10 min. Lieko šķidrumu nospiež. Lielā bļodā pārliek malto gaļu, pievieno maizi, smalki sakapātus pētresīļus, saberztas piparmētras, olu, sāli un svaigi maltus piparus pēc garšas un visu kārtīgi samaisa. No maltās gaļas veido bumbiņas valrieksta lielumā. Pannā uzkarsē eļļu un ātri apcep gaļas bumbiņas no visām pusēm.
- Ķiplokus sasmalcina. Katlā ar biezu apakšu ielej 2 ēd.k. eļļas un apcep ķiplokus. Pievieno sasmalcinātus konservētus tomātus, harissu, sāli un svaigi maltus piparus. Sautē apm. 5 min. Pievieno gaļas bumbiņas, apsedz ar vāku un sautē vēl 15 min.
- Mērcei jogurtu sajauc ar sasmalcinātiem zaļumiem, citrona sulu, sāli un svaigi maltiem pipariem.
- Porcijas šķīvjos kārto rukolu, sagrieztus kiršu tomātus un gaļas bumbiņas. Pa virsu pārlej ar jogurta mērci. Pasniedz uzreiz.
- Porcijas : 4
- Receptes kategorija : Salāti
- Sastāvdaļas : jogurts, liellopa gaļa, maltā gaļa, rukola, tomāti
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
grilētāju brālība
ieteikumi grilētājiem
ingvers
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
krodziņš
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
pica
picērija
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
šokolāde
Novērtē šo recepti
2 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.