Kotletes - skan diezgan banāli? Un ja mēs
piedāvājam uztaisīt mazas bumbiņas, pievienojot baziliku un kaltētus tomātus? Un tad vēl to visu
pārkaisīt ar ciedru riekstiem? Nu jau cita
lieta! Īsti gardēža cienīgi salāti!
Salāti ar gaļas bumbiņām un ciedru riekstiem
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 300g maltās gaļas
- 150g dažādu salātu lapu
- 75g kaltētu tomātu
- 2 ķiploka daiviņas
- siers "Ķiplociņš"
- baziliks
- ciedru rieksti
- eļļa
- sāls un svaigi malti pipari
Pagatavošana
- Kaltētus tomātus notecina no eļļas un smalki sagriež. 1/3 atliek salātiem, pārējo sajauc ar malto gaļu. Maltai gaļai pievieno smalki sakapātus ķiplokus, baziliku, sāli un piparus pēc garšas un kārtīgi visu samīca. No gaļas veido mazas bumbiņas apmēram rieksta lielumā.
- Pannā uzkarsē eļļu un cep bumbiņas 4-5 minūtes ik pa brīdim pagrozot, kamēr bumbiņas ir brūnas.
- Uz šķīvja sakārto salātu lapas, lielākas ar rokam saplūkā. Sakārto gaļas bumbiņas, pārkaisa ar ciedru riekstiem un atliktiem kaltētiem tomātiem. Pārlej ar eļļu, kas palika no tomātiem. Pa virsu pārkaisa ar sieru "Ķiplociņš".
- Porcijas : 2
- Receptes kategorija : Salāti
- Sastāvdaļas : maltā gaļa, salāti
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.