Austersēnes ārstnieciskas īpašības ir labi zināmas. Austersēnēs nozīmīgā daudzumā atrodamas olbaltumvielas, ogļhidrāti, kā arī aminoskābes un mikroelementi. Un, protams, austersēnes padara jebkuru ēdienu īpašu un piešķir ēdienam ne ar ko nesajaucamu aromātu.
Salāti ar vistu, austersēnem un žāvētām plūmēm
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 1 vistas fileja (cepta vai vārīta)
- 150g austersēnes
- 50g žāvētas plūmes bez kauliņiem
- 100g turku jogurts
- 1 ēd.k. Franču sinepes
- olīveļļa
- sauja ciedru rikesti
- sāls, svaigi malti pipari
Pagatavošana
- Vistas fileju sadalīt mazakos gabalos ar rokām. Sēnes sagriezt strēmelītēs un apcept pannā uzkrsētā eļļā līdz gatavībai. Plūmes (ja tās ir cietas, iemērkt ūdenī uz 10-15 min) sagriezt. Riekstus apgrauzdēt sausā pannā. Jogurtu sajaukt ar sinepēm un sāli.
- Visas sagatavotās sastāvdaļas apmaisīt. Pasniedz pārkaisot ar riekstiem.
- Porcijas : 2-4
- Receptes kategorija : Salāti
- Sastāvdaļas : fileja, jogurts, sēnes, vistas fileja
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Loading ...
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.