Ķirbis tiek uzskatīts par pasaules lielāko ogu un tas var svērt līdz pat 600 kilogramiem! Tomēr gatavojot šo recepti iesakam izmantot mazākus šīs dzimtas eksemplārus.
Sautējums ķirbja podiņā
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (5 /5)
- (1 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 1 liels ķirbis vai 4 maziņi
- 700g liellopu gaļas
- 700g kartupeļi
- 500g burkāni
- 200g sīpoli
- 300g sēnes
- 2 ēd.k. eļļa
- 1l buljons
- 1/2 tējk. ķimenes
- sāls, pipari
Pagatavošana
- No ķirbja nogriež vāciņu un atliek malā. Ar karoti izgreb ķirbja sēklas un mīkstumu. Ķirbi novieto uz cepešpannas, apsedz ar vāciņu un cep cepeškrāsnī līdz ķirbis kļūst mīksts. Ik pa brīdim vāciņu noņem un ķirbja malas iesmērē ar eļļu.
- Burkānus un sīpolus nomizo, burkānus sagriež pusripiņās, sīpolus gredzenos. Lielā katlā ar biezu apakšu uzkarsē eļļu un apcep tajā bukrānus un sīpolus. Dārzeņus pārliek bļodā un tajā pašā eļļā apcep sagrieztu kubiņos gaļu. Atgriež atpakaļ burkānus ar sīpoliem, pievieno buljonu, ķimenes, sāli un piparus. Uzkarsē, apsedz ar vāku un sautē 20 minūtes. Pievieno nomizotus un sagrieztus kartupeļus, sēnes un sautē vēl 25-30 minūtes, līdz kartupeļi mīksti.
- Sautējumu pārliek ķirbja podiņā, apsedz ar ķirbja vāciņu un sautē vēl 20 minūtes cepeškrāsnī.
- Sautējumu pasniedz ķirbja podiņā.
- Porcijas : 4
- Receptes kategorija : Gaļas ēdieni
- Sastāvdaļas : burkāns, kartupeļi, ķirbis, liellopa gaļa, sēnes
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
- Nejaušas
- Jaunākās
- Populārākās
Birku mākonis
alus
arbūzs
aukstā zupa
brokastis
bērns gatavo
bērnu uzturs
cīsiņi
detokss
diēta
gaļas bumbiņas
gpu Nākotne
grilam
grila skola
Grills
ieteikumi grilētājiem
kafija
karstais ziemas dzēriens
Kok
kokteilis
kur paēst
kā izvēlēties vīnu
kā pagatavot
laboratorija
Lauretana
Maize
majonēze
marienbāde
mellenes
minerālūdens lauretana
noo cepeškungs
Nūdeles
picērija
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
saldējums
smūtijs
Sula
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs uzturs
video recepte
vīns
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Jana iekš Olu industrijas neticamā cietsirdība
- Jānis iekš Olu industrijas neticamā cietsirdība
- Maija iekš Olu industrijas neticamā cietsirdība
Novērtē šo recepti
1 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.