Šie salāti atgādina veco labo siļķi kažokā, bet ir krietni pikantāki. Kaut gan man likās šausmīgi dīvaini, ka šis variants ir no igauņu virtuves. Tāds sastāvs man vairāk asociējās ar Krieviju. Es sāku pētīt, vai tiešām siļķe kažokā ir krievu tautas recepte. Un sev par pārsteigumu atklāju, ka šo salātu vēsture ir tikai 40 gadus veca. Recepte radās Padomju Savienībā totāla deficīta laikos.
Siļķu salāti degvīna mērcē Igauņu gaumē
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 4 siļķu filejas
- 4 vārīti kartupeļi
- 1 vārīta biete
- 2 marinēti gurķi
- 1 baltais sīpols
- saišķīts diļļu
- 2 ēd.k. baltvīna etiķis
- 100g 25% krējums
- 80 ml degvīns
- 1 tējk. sinepes
- 2 cieti vārītas olas
- sāls un pipari pēc garšas
Pagatavošana
- Siļķes fileju sagriež mazos gabaliņos. Kartupeļus, marinētus gurķus, bieti un nomizoto sīpolu arī sagriež gabaliņos. Dilles noskalo, nosusina un sīki sakapā.
- Etiķi sakuļ ar skābo krējumu, degvīnu, sinepēm, dillēm, sāli un pipariem. Iemaisa sagrieztos dārzeņos un pievieno siļķi.
- Pārklāj ar vāku vai foliju un uz 2 stundām liek ledusskapī, lai ievelkas.
- Olas noloba un sagriež četras daļās. Salātus kārto uz šķīvja, rotā ar olu un dillēm.
- Receptes kategorija : Salāti, Zivju ēdieni
- Sastāvdaļas : bietes, kartupeļi, siļķe
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
grilētāju brālība
ieteikumi
ieteikumi grilētājiem
ingvers
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
majonēze
minerālūdens lauretana
mājražotāji
pica
picērija
piparkūkas
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Arina iekš Veikalu tīkls “Lats” tirgo vecas desas. Vadība notikušo nekomentē.
- Liene iekš Biezpiena kēkss
- Mārtiņš iekš Vai trifeļu kolekcija “NAMEJS - GODI” tapusi steigā?!
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.