Šī ēdiena dzimtene ir Grieķija. Šādā veidā gatavoja Souvlaki vairāk kā 2,5 tūkstošus gadu atpakaļ vēl senajā Grieķijā. Galvenā Souvlaki sastāvdaļa ir marinēta grilēta gaļa, kas tiek pasniegta ar siltu pitu, Fetu un dārzeņiem. Tradicionāli gatavojot Souvlaki tiek izmantota jēra, liellopa, vistas un dažreiz zobenszivs gaļa. Mēs izmantojām strausa fileju. Rekomendējam!
Souvlaki no strausa gaļas
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 400g strausa fileja
- 1 lavašs vai 2 pitas
- 70g Feta siers
- 10 kirštomātiņi
- 1/2 sarkans sīpols
- 1/2 gl. turku/grieķu jogurts
- 100g sv. gurķis
- 8-10 olīvas
- 1-2 kiploka daiviņas
- citrona sula
- olīveļļa
- oregano
- sāls, svaigi malti pipari
Pagatavošana
- Strausa gaļu sagriezt nelielos gabalos. Sajaukt kopā olīveļļu, citrona sulu, oregano un svaigi maltus piparus. Šajā marinādē iemarinēt gaļu uz 3-4 st.
- Sīpolu sagriezt plānos gredzenos, tomātus sagriezt četrās daļās, sieru sagriezt kubiņos un sajaukt visu kopā. Mērcei gurķi sarīvēt uz rupjās rīves un sajaukt ar jogurtu, sasmalcinātiem kiplokiem un dillēm. Pievienot pēc garšas sāli.
- Uzkarsēt gril-pannu un uzcept gaļu no abām pusēm, līdz tā ir gatava. Uz citas pannas uzsildīt lavašu vai pitu.
- Uz šķivjiem kārto lavašu, sagrieztu uz pusēm. Uz lavaša liek gaļu, tomātu-siera salātus, olīvas, pārlej ar mērci un pasniedz.
- Porcijas : 2
- Receptes kategorija : Idejas brokastīm
- Sastāvdaļas : strausa gaļa
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
- Nejaušas
- Jaunākās
- Populārākās
Birku mākonis
alus
arbūzs
aukstā zupa
banāni
baziliks
brokastis
bērns gatavo
bērnu uzturs
cīsiņi
delikateses
detokss
diēta
gaļas bumbiņas
gpu Nākotne
granātāboli
grilam
ieteikumi grilētājiem
ingvers
kafija
karstais ziemas dzēriens
Kok
kokteilis
kur paēst
kā izvēlēties vīnu
kā pagatavot
laboratorija
Maize
majonēze
marienbāde
mellenes
noo cepeškungs
Nūdeles
picērija
pvd
receptes
saldējums
siers
Sula
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
video recepte
vīns
šokolāde
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.