Pašlaik pasaulē aptuveni 5% no kopējā loma ir tunči un tas ienes aptuveni 5,5 miljardus ASV dolāru peļņas gadā. Šīs zivis tiek ķertas Klusajā, Atlantijas un Indijas okeānā, bet pārstrādes un iepakošanas ražotnes atrodas visā pasaulē, arī tādās vietās kā Maldīvu salas un Filipīnas. <small>www.videsvestis.lv
Tunča steiks Vorčesteras - medus mērcē
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 4 tunča steiki
- sāls, pipari
- Mērcei:
- 2 ēd.k. sojas mērce
- 2 ēd.k. Vorčesteras mērce
- 3 ēd.k. kečups
- 1 ēd.k. medus
- 1 ēd.k. Balzamiko
- 1 ēd.k. citronu sula
- 1 tējk. rīvēta citrona miziņa
- 1 tējk. rīvēts ingvers
- 1 tējk. sasmalcināti ķiploki
- zaļumi
Pagatavošana
- 1. Tunci uzcept sausā pannā no abām pusēm 3-4 min. Ja tunča steiki ir biezāki par 1,5cm, tad laiku par pāris minūtēm palieliniet. Steikus nedrīkst pārcept! Jau izceptus steikus pārkaisīt ar sāli un svaigi maltiem pipariem.
- 2. Mērces pagatavošanai visas sastāvdaļas sajauc kopā. Pievieno smalki sakapātus zaļumus.
- 3. Steikus pārlej ar mērci un pasniedz.
- Porcijas : 4
- Receptes kategorija : Zivju ēdieni
- Sastāvdaļas : tuncis, zivs
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.