Katrai saimniecei ir savi mazie virtuves noslēpumi, kurus tā neizpauž. Viena no veiksmes atslēgām gatavojot vistu - ir īpaša marināde. Šodien atklāsim jums vienu no šādiem noslēpumiem - un tā atslēga ir Medalus! Jā, šādi pagatavotu vistiņu novērtēs pat visprasīgākais gardēdis! Tikai ir vēl kāda nianse: gaļas marinēšanai jāizvēlas augstvērtīgs alus!
Vistu šķiņķīši medalus marinādē
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 600g atkauloti vistas šķiņķīši
- 125ml Medalus
- 70g Balzamiko etiķis
- 70g sojas mērce
- 1 ēd.k. ķiploku pulveris
- 50g marinēti Halapenjo pipari
Pagatavošana
- Vistas šķiņķīšus sagriež vienādos gabalos.
- Lielā bļodā sajauc kopā alu, sojas un Balzamiko mērces, ķiploku pulveri un Halapenjo piparus. Šajā marinādē iemarinē vistas gaļu un novieto ledusskapī uz 10-12 stundām.
- Vistas gaļu uzdur uz iesmiem un grilē līdz gaļa ir gatava.
- Pasniedz uzreiz.
- Porcijas : 3-4
- Receptes kategorija : Gaļas ēdieni, Partneris - Iļģuciema kvass
- Sastāvdaļas : alus, medalus, vista
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Novērtē šo recepti
2 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.