Pastāv uzskats, ka grilēšanas prieki ir gaļēdāju priekšrocība. Taču tā gluži nav. Arī veģetārieši var sevi priecēt, atliek izvēlēties īsto recepti.
Vraps ar grilētiem kabačiem un tomātu mērci
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 500g jaunie kabači
- 200g sēnes
- 4-6 tortillas
- 100g Feta vai Brinza
- Marinādei:
- 3 ēd.k. citornu sula
- 2 ēd.k. olīveļļa
- 2 ēd.k. kūpināta paprika
- 3-4 kiploka daiviņas
- 1 ēd.k. kaltēts vai svaigs oregano
- sāls, pipari
- Mērcei:
- 200g turku/grieķu jogurts
- 100g saulē kaltēti tomāti
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 ēd.k. kūpināta paprika
- čili pipari
- sāls, pipari
Pagatavošana
- Kabačus un sēnes sagriež šķēlītēs, pievieno visas marinādes sastāvdaļas, apmaisa un atstāj uz 15-20 marinēties. Dārzeņus cep uz grila vai cepeškrāsnī līdz gatavībai.
- Mērcei kaltētus tomātus smalki sagriež, sajauc ar jogurtu un kūpinātu papriku. Pievieno smalki sakapātu ķiploku, sāli, svaigi maltus piparus un čili piparus pēc garšas.
- Tortillas uzsilda uz grila, iesmērē ar mērci. Kārto grilētus kabačus, pārkaisa ar sadrupinātu sieru un satin. Pasniedz ar fri kartupeļiem.
- Porcijas : 4-6
- Receptes kategorija : Burgeri & sendviči, Dārzeņu ēdieni
- Sastāvdaļas : cukini, Fetas siers, kabacis, sēnes, tortilla
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Novērtē šo recepti
2 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.