Kamēr ir zemeņu sezona un sparģeļi par pieejamu cenu to vajag izmantot un sniegt organismam vitamīnus.
Zemeņu tartars ar tomātiem un sparģeļiem
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 3 lieli gatavi tomāti
- 400 g zemenes
- 1 bunte zaļie sparģeļi
- 200 ml balsamico etiķis
- 3 ēd.k. olīveļļa
- sāls un svaigi malti pipari
Pagatavošana
- Uz lēnas uguns uzkarsēt balsamico etiķi un vārīt līdz tas iegūst sīrupa konsistenci. Noņemt no uguns un atdzesēt.
- Tomātus un zemenes kārtīgi nomazgāt. Tomātiem izņem sēkliņas un zemenēm lapiņas. Sparģeļus notīra un sagriež smalkāk. Tomātus un zemenes sagriezt, samaisīt un pievienot sagrieztos sparģeļus. Pievieno sāli, piparus, pielej olīveļļu un pārlej balsamico etiķi.
- Receptes kategorija : Dārzeņu ēdieni, Salāti
- Sastāvdaļas : sparģeļi, tomāti, zemenes
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
- Nejaušas
- Jaunākās
- Populārākās
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.