Interesanti, ka katram ēdienam varam iedomāties piemērotāko gada laiku. Saprotams, ka atļauts ēst arī saldējumu ziemā, tomēr ipaši labi vēsajā periodā garšos šie salāti!
Ziemas salāti ar skābētiem kāpostiem un šķiņķi
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 500g skābēti kāposti
- 125ml gaļas buljons
- 125g sagriezts šķiņķis
- 1 sīpols
- 2 ķiploka daiviņas
- 2 lauru lapas
- zaļumi
- sāls, pipari
Pagatavošana
- Kāpostus sagriezt smalkāk, pievienot lauru lapas, pārliet ar buljonu un vārīt apm. 30 min. Lieko šķidrumu noliet, lauru lapas izmest.
- Sīpolu un ķiplokus smalki sagriezt. Pannā uzkarsēt eļļu un apcept sīpolus un ķiplokus, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievienot šķiņķi un cept, kamēr šķiņķis ir apcepies. Tad pievienot kāpostus, pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus un vēl mazliet apcept. Ja ir nepeiciešams, tad pēc garšas pievieno cukuru.
- Gatavus salātus pārkaisa ar zaļumiem.
- Salātus pasniedz pie gaļas edieniem - ribiņām, cūkas stilbiņa, krūtiņas.
- Porcijas : 2-4
- Receptes kategorija : Salāti
- Sastāvdaļas : kūpināta gaļa, skābēti kāposti
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
- Nejaušas
- Jaunākās
- Populārākās
Novērtē šo recepti
1 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.