Kategorija | delikateses

Etiķetes noteikumi - kā pareizi ēst viltīgos produktus

Dažus ēdienus, tai skaitā delikateses, pēc galda etiķetes noteikumiem ir jāēd īpašā veidā. Diemžēl, daudzi no mums var sastapties ar zināmām grūtībām šajā jomā. Parunāsim par to, kā pareizi ir jāēd artišokus, sparģeļus, austeres, omārus un dažas citas delikateses. Artišoki. Parasti artišokus pasniedz ar karsto mērci, kas gatavota no izkausēta sviesta vai ar auksto piedevu, […]

Lasīt vairāk →
Lasīt vairāk

Krievijā sāk ražot savu Fua-grā

Pēc sankciju ieviešanas daudzi Krievijas uzņēmumi uzsākuši savu delikatešu ražošanu. Tā Piemaskavas fermeriem Dmitrijam Kļimovam un Andrejam Kuspicam izdevās izaudzēt savu fuagrā (Foie gras). Ražotāji atzīmē, ka produkts nav nemaz sliktāks par Spānijā, Izraēlā vai Ungārijā tapušām smalkajām foie gras. Krievijas fuagrā tiek iegūta no berberu pīļu šķirnēm, kuras importētas no Francijas un augušas brīvā […]

Lasīt vairāk →
Lasīt vairāk