Kategorija | laboratorija

Ko grila sezonai piedāvā ražotāji?!

Viena no ,,Bonappetit,, recepšu portāla sadaļām - “Melu detektors” jau no pašas pirmās dienas ir raisījusi patiesu interesi mūsu portāla apmeklētājos. Šajā sadaļā publicējam savu subjektīvo viedokli par kādu pārtikas produktu, ēdināšanas iestādi vai pakalpojumu, kuru cenšamies pamatot. ,,Melu detektora,, sadaļu finansējam mēs paši, un tieši šajā sadaļā nav iespējams izvietot kāda produkta vai pakalpojuma […]

Lasīt vairāk →
Lasīt vairāk

Veikalu tīkls “Lats” tirgo vecas desas. Vadība notikušo nekomentē.

Latvijā lielāku un mazāku veikalu tīklu konkurence ir visai sīva. Veikalu mārketinga un pārdošanas daļas darboņi nemitīgi seko konkurentu aktivitātēm un cenšas nezaudēt savu pircēju, piedāvājot jaunas akcijas, īpašus piedāvājumus lojalitātes karšu īpašniekiem un, protams, svaigu un kvalitatīvu produkciju, kas ir viens no pamata nosacījumiem pārtikas produkcijas tirdzniecībā. Taču, izrādās, arī šodien ir veikalu tīkli, […]

Lasīt vairāk →
Lasīt vairāk

Ātrās ēdināšanas restorānu tīkls Subway

Subway ir ātrās apkalpošanas restorānu tīkls, kurš strādā pēc franšīzes principa. 2011. gada februārī Subway bija lielākais sabiedriskās ēdināšanas tīkls pasaulē. Restorāna galvenie produkti ir sviestmaizes un salāti. Firmas oficiālais nosaukums ir Subway, kura piedāvā Doctor’s Associates, Inc. Franšīzes pakalpojumus. Firmu 1965.gadā nodibināja Freds DeLuka (angl. Fred DeLuca). 2013.g. 23. novembrī uzņēmums jau bija atvēris […]

Lasīt vairāk →
Lasīt vairāk

Pīrādziņi svētkiem

“Vēlies svētkus? Izcep pīrāgus!” - tā ir rakstīts uz pīrāgu pusfabrikātu paciņas, ko ražo firma MATSS. Es atcerējos par mūsu sadaļu “Melu detektors” un nolēmu šim eksperimentam izdot finansiālos līdzekļus, kas sastādīja 1,19 Ls (RIMI). Iepakojumā ir 24 pīrādziņi ar gaļu (tā rakstīts uz iepakojuma). Pīrādziņus vajadzēja uz paplātes salikt tā, lai tie rūgšanas procesā […]

Lasīt vairāk →
Lasīt vairāk

Pica no maisiņa

Šodien eksperimentējam ar gatavo sauso maisījumu picas pagatavošanai un vērojām ko varam iegūt!? Es izvēlējos veikalā šādu iepakojumu, ražotājs -“Dobeles Dzirnavnieks”. Tur iekšā ir divas paciņas - viena ar sauso raugu, otra ar miltiem. Sākumā vajadzēja pagatavot ieraugu - raugu sajaukt ar daļu silta piena un cukuru. Kad ieraugs ir gatavs, tad vajadzēja sajaukt ieraugu […]

Lasīt vairāk →
Lasīt vairāk

Klasiskā omlete

Piena pārstrādes uzņēmums AS “Valmieras piens” sācis ražot jaunu produktu - pusfabrikātu “Klasiskā omlete” tetrapakā, iepērkot izejvielas no vietējiem ražotājiem. Informē “Valmieras Piens” pārstāve Lija Ozoliņa: “Lēmumu ražot produktu pieņēmām sekojot tendencēm dzīvesstilā, kad aizvien vairāk cilvēku par svarīgāko maltītes pagatavošanā uzskata ātrumu un ērtumu…. Omleti pagatavot ir vienkārši - tetrapakas saturs jāielej pannā, jāmaisa […]

Lasīt vairāk →
Lasīt vairāk

Aukstā zupa vasarai

Sākoties vasaras sezonai mēs aizvien mazāk un mazāk gribam atrasties mājās un gribas vai nu uz pludmali, vai nu uz vasarnīcu. Un aizvien mazāk laika tērējam ēdiena pagatavošanai. Ēdieni kļūst vieglāki gan uzņemto kaloriju daudzuma ziņā, gan pagatavošanas laika ziņā. Un kur nu vasara bez svaigiem dārzeņiem, augļiem un aukstās zupas?! Šoreiz Melu detektoram nolēmam […]

Lasīt vairāk →
Lasīt vairāk