Vakar kaitīgs, šodien jau veselīgs. Kas mainījies agrāk sludinātajos uztura principos, stāsta uztura speciāliste Ilze Lutere
Mums iesaka gan Vidusjūras diētu – galvenokārt –, gan paleo jeb akmens laikmeta diētu, gan ziemeļvalstu diētu, gan keto diētu. Šķēpus lauž veģetārieši, vegāni un svaigēdāji, mode mainās viļņiem vien, un katrs savu izvēli, protams, uzskata par vienīgo pareizo. Arī teorijas par kāda konkrēta produkta veselīgumu vai kaitīgumu mainās vai ik desmitgadi – spēj tikai izsekot. Par to, kas uzturzinātnes jomā jauns un interesants, sarunājamies ar uztura speciālisti Ilzi Luteri.
Šodien
