Dārzeņu salāti ar kūpinātu lasi
Sastāvdaļas
- 125g kūpināts lasis
- 4 vidēji lauku gurķi
- 4 cieti vārītas olas
- 5 vārīti ar mizu kartupeļi
- 3 ēd.k. turku/grieķu jogurts
- 1 ēd.k. saldas sinepes
- sāls pipari
Lasis ir viens no tiem pārtikas produktiem, kurš ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī uztuvielām bagāts. 100 gramos laša ir 142 Kkal, 20 grami olbaltumvielu un 6 grami tauku, D un B grupas vitamīni, magnijs, fosfors un selēns un citi vitamīni un minerālvielas.
Pagatavošana 4 porcijas
1
Jogurtu sajaukt ar sinepēm, sāli un svaigi maltiem pipariem.
2
Kartupeļus un gurķus sagriezt mazos kubiņos. Olas nolobīt un smalki sagriezt. Visu pārlikt bļodā, pievienot mērci un samaisīt.
3
Ar servējamā gredzena palīdzību izveidot no salātiem tornīšus. Salātu tornīšus dekorēt ar kupināta laša šķēlēm.
