Salāti ar steiku meža ogu marinādē
Sastāvdaļas
- "Reāls" steiks meža ogu marinādē
- 1 bunt. rukola
- 3-4 krāsainie tomāti
- 1 sarkans sīpols
- 50g Parmezāns
- Mērcei:
- 4-5 ēd.k. olīveļļa
- 2 ēd.k. Balzamiko vai kāds ogu etiķis
- 1 tējk. Franču sinepes
- sāls, pipari
Šoreiz salātu pagatavošanā izmantojām RGK piedāvāto steiku, meža ogu marinādē. Jāsaka, rezultāts lielisks!
Pagatavošana 4 porcijas
1
Steiku izcept atbilstoši savām vēlmēm. Iesakām cept 6-8 min no katras puses un pirms griešanas vēl karstu ietīt follijā uz 10-15 min, lai gaļa "ātpūšas".
2
Tomātus nomazgāt un sagriezt daiviņās. Sīpolus nomizot un sagriezt šķēlītēs. Rukolu noskalot. Bļodā sajaukt olīveļļu, augļu etiķi vai Balzamiko un sinepes, pievienot pēc garša sāli un svaigi maltus piparus. Šajā mērcē iejaukt rukolu, tomātus un sīpolus.
3
Salātus sakārtot šķīvjos, pārkaisīt ar rīvētu Parmezānu un pa virsu izkārtot steika šķēles.
