Receptes
Kartupeļu pankūkas ar ķilavu mērci
Par neatņemamu Ziemassvētku sastāvdaļu senie latvieši uzskatīja gan bluķa vilkšanu, gan dažādu ticējumu stāstīšanu. Sens ticējums vēsta, ka Ziemassvētku vakarā galdā jāceļ kāds ēdiens no kartupeļiem, lai nākamais gads būtu...
Gulašzupa ar kāpostiem
Katrā valstī Ziemassvētku tradīcijas atšķiras un tas, nenoliedzami, atstāj savu ietekmi uz ēdienu izvēli. Piem. Tirolē tiek ieturēta “svētā maltīte” - ar kultisko klusēšanu, mazgāšanos un gavēšanu. Uz to vienmēr...
Ziemas putra ar čīgiņām un olu
Mūsu seņčiem Ziemassvētku galda neatņemama sastāvdaļa ir bijusi putra. Pastāvēja ticējums, ka no šīs maltītes var gūt spēku un izturību visam nākamajam gadam. Tādēļ daļu biezputras upurēja dabas spēkiem. Karoti...
Konjaka gredzeni
13. decembris ir svētās mocekles Lūcijas diena. Skandināvijā, īpaši Zviedrijā, Lūcijas dienu dēvē par mātes nakti. Lūcija ir gaismas nesēja. Tumšie ziemas vakari, liekas, pastiprināja šīs dienas nozīmīgumu. Tādēl vēl...
Vista sāls kažokā
Savās “Nopietnajās sarunās īpašajā dienā” mācītājs Junghans 1644. gadā uzrakstīja Ziemassvētku sprediķi par zoss ēšanu. Šī pikantā, uzjautrinošā uzruna bija sekojoša: “Tā kā gaidāmi mīļie Ziemassvētki, kad zosīm klājas īpaši...
Brokastu kūka ar pastēti un riekstiem
Trešā Adventes nedēļa - daudz laika pie brokastu galda. Labi un sātīgi paēst, atrast laiku kopējai sarunai, nedomājot par pusdienām, tā ir brokastgalda galvenā prieksrocība Adventes laikā. Brokastīs bez steigas...
Cepti āboli ar mandelēm un brūkleņu ievārījumu
Neatkārtojamā ceptu ābolu smarža jau vien rada svētku noskaņu. Pirms 2000 gadiem āboli nebija tikai auglis. Ābols bija auglības simbols. Ābola sarkanā puse simbolizēja dzīvību, bet baltā puse - nāvi,...
Štovēti kāposti ar kartupeļiem un bekonu
Ziemassvētku galdā jāceļ pelēkie zirņi, lai nebūtu jāraud, pīrāgi, lai dzīve sagādā pātīkamus pārsteigumus, burkānus un bietes, lai būtu laba veselība, piparkūkas, lai netrūktu mīlsetības, putnu gaļu, lai gūtu panākumus,...
Liellopa gaļas krūtiņa ar dzērveņu mērci
Ziemassvētkos viesu lūgšana agrīnajos laikos bija izplatīts labdarības pasākums. Tika uzskatīts, ka viesi - parasti ciema nabadzīgākie ļaudis, amatnieki, zeļļi, arī svešinieki - nesa laimi un pārticību. Bet ja neko...
Recepšu kategorijas
- - Alkoholiskie dzērieni
- - Burgeri & sendviči
- - Bezalkoholiskie dzērieni
- - Dārzeņu ēdieni
- - Deserti
- - Gaļas ēdieni
- - Pupas & graudi
- - Grilam
- - Idejas brokastīm
- - Jūras veltes
- - Konditoreja
- - Konservēšana
- - Kūkas
- - Mērces
- - Pastas
- - Picas
- - Pīrāgi un pīrādziņi
- - Receptes bērniem
- - Salāti
- - Saldumi
- - Tadžīnas receptes
- - Uzkodas
- - Veselīgi
- - Ievārījumi
- - Zivju ēdieni
- - Zupas
SASTĀVDAĻAS
Sarežģītība
- Nejaušas
- Jaunākās
- Populārākās