Riekstu salāti
Sastāvdaļas
- 2 ēd.k. auzu pārslas
- 2 ēd.k. rozīnes
- 2 ēd.k. smalcināti rieksti
- buntīte zaļo lociņu
- buntīte dilles
- majonēze
Rieksti ir vērtīgs uzturvielu avots. Tie satur vērtīgas olbaltumvielas, tai skaitā visas neaizstājamās aminoskābes. Riekstu sezona Latvijā ir īsa, tāpēc šajā laika posmā īpaši jācenšas organismu nodrošināt ar vērtīgajām uzturvielām.
Pagatavošana
1
Pāris karošu auzu pārslu sajauc ar tikpat daudz rozīņu, sasmalcinātu riekstu un loku, pārlej ar majonēzi. Pēc tam visu pārkaisa ar smalki sakapātām dillēm.
