Salāti ar šķiņķa ruleti un greipfrūtiem
Sastāvdaļas
- 200g vārīta šķiņķa rulete
- 125g dažādas salātlapas
- 100g zilais siers
- 1 rozā greipfrūts
- valrieksti
- Mērcei:
- 3 ēd.k. olīveļļa
- 1 ēd.k. citrona sula
- sāls, pipari
Greipfrūts, iespējams, ir apelsīna un pampelmūzes krustojums.
Nosaukums cēlies no tā, ka tie aug ķekaros, līdzīgi vīnogām. Greipfrūti ir brīnišķīgi augļi, kas ļauj organismam pārciest vitamīnu trūkumu ziemas periodā. Protams, tos var ēst vienkārši tāpat, bet var izmantot kā papildinājumu dažādās receptēs. Turklāt tie piešķir ēdienam neatkārtojamu, īpašu toni.
Pagatavošana 4 porcijas
1
Greipfrūtu notīrīt un sadalīt segmentos. Šķiņķa ruleti sagriezt plānās šķēītēs. Sieru sadrupināt mazākos gabalos. Valriekstus sasmalcināt. Mērcei olīveļļu sajaukt ar citrona sulu, pievienot pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus.
2
Salātlapas sakārtot porcijas šķīvjos, pa virsu izkārtot ruletes šķēles un grepfrūtu, sieru un riekstus. Pārlej ar mērci un uzreiz pasniedz.
