Cepti sikspārņi - lieliska recepte Halloween svinībām
Sastāvdaļas
- 1 kg vistas spārniņi
- Marinādei:
- 4 ēd.k. sojas mērce
- 3 ēd.k, pārtikas krāsa melna
- 3 ēd.k. saldā čili mērce
- 3 ķiploka daiviņas
- sāls
Helovīna pamatkrāsas ir oranža un melna. Oranžā krāsa tiek asociēta ar ražas novākšanu (citi saka, ka ar ķirbi) un melnā krāsa tiek asociēta ar nakti un nāvi. Lai nu kā, pasniedzot galdā saviem viesiem "Sikspārņus" atzinība un gaviles garantētas!
Pagatavošana 4 porcijas
1
Pagatavot marinādi: visas marinādes sastāvdaļas sajaukt kopā. Pievienot melno pārtikas krāsu. Kŗāsa jāpievieno "uz aci", jo kā nu kura krāsa dod vajadzīgo toni. Pārtikas krāsas iespējams iegādāties arī veikalā "Gemoss" mūsu izvēlēto pārtikas krāsu vajadzēja 3 ēd.k. Šajā marinādē iejauc vistu spārniņus un noliek uz visu nakti ledusskapī marinēties.
2
cepeškrāsni uzkrsē līdz 180 grādiem. Cepešpannu izklāj ar cepamo papīru un mazliet apslaka ar eļļu. Izkārto spārniņus uz pannas. Cepšanas laikā ik pa brīdim apsmērēt spārniņus ar marinādi - tad tie kļūs "melnāki". Ja spārniņi nav pietiekami melni, tad pēc cepšanas tos var apsmērēt ar otiņu. Cept aptuveni 45-50 min, līdz spārniņi ir gatavi.
