Kartupeļu salāti vecmāmiņas gaumē
Sastāvdaļas
- 1kg vārīti kartupeļi
- 4 cieti vārītas olas
- 1 sīpols
- zaļie loki
- sāls, pipari
- Mērcei:
- 100g mājas majonēze
- 100g turku/grieķu jogurts
- 50ml ūdens
- 2 ēd.k. ābolu etiķīs
- 1 ēd.k. sinepes
- 1 ēd.k. cukurs
- 1 ēd.k. saldā paprika (pilvers)
- sāls, pipari
Vai ziniet ar ko atšķiras ēdnīcās piedāvātais ēdiens no vecmāmiņas gatavotā? Pie vecmāmiņas katra maltīte paliek īpašā atmiņas kambarītī, ja tā var sacīt. Vecmāmiņas gatavotam ēdienam pievienota šķipsniņa mīlestības un rūpju. Tas vienkārši garšo labāk!
Pagatavošana 6 porcijas
1
Sīpolus un lokus smalki sagriezt. Kartupeļus un olas sagriezt šķēlītēs.
2
Lielā bļodā sajaukt majonēzi, jogurtu, etiķi, papriku, sinepes, cukuru. Pēc garšas pievienot sāli un svaigi maltus piparus. Pieliet ūdeni. Samaisīt. Mērcei pievienot lokus un sīpolus, samaisīt. Šajā mērcē iecilāt kartupeļus un olas.
3
Līdz pasniegšanai glabāt ledusskapī.
