Portāls ielādēsies pēc 15 sekundēm
Uz Jauns.lv
Fish fillet with sauce and basil for your healthy dinner

Pikša ar romesko mērci

Sastāvdaļas
  • 2 pikšas filejas
  • 4 ēd. k. olīveļļas
  • sāls, pipari pēc garšas
  • &nbsp
  • Mērcei:
  • 2 sarkanas paprikas
  • 1 sīpols
  • 3 tomāti
  • 1 maizes šķēle (var būt sacietējusi)
  • 2 ēd.k. grauzdētu mandeļu
  • 1 ēd.k. baltvīna etiķa
  • 4 ēd.k.olīveļļas
  • 1 tējk. pūdercukura
  • sāls, pipari pēc garšas
Romesko mērce, kas sastāv no ceptiem dārzeņiem un mandelēm ļoti labi sader kopā ar maigu un sulīgu pikšas fileju

Pagatavošana 2 porcijas

1
Sīpolu (ar visu mizu), papriku, tomātus ietīt follijā un cept cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 1 stundu. Atdzesēt un attīrīt no mizām.
2
Sagatavotus dārzeņus ielikt blenderī, pievienot maizi, pūdercukuru, etiķi, eļļu un apgrauzdētas mandeles. Pievienot sāli un piparus un sablenderēt.
3
Zivi pārkaisīt ar sāli un pipariem. Pannā uzkarsēt olīveļļu un apcept zivi 3-4 min. no katras puses.
4
Pasniegt pikšu ar mērci un svaigiem zaļumiem.

Pievienot komentāru

Mērces