Salāti ar zemenēm piknikam
Sastāvdaļas
- 200g zemenes
- 150g siers Feta vai kazas siers
- salātlapas
- rieksti (valrieksti)
- kaltētas dzērvenes
- Mercei:
- olīveļļa
- balzamiko etiķis
- sinepes ar graudiņiem
- sāls
- svaigi malti pipari
-  
- 4 tīras sausas burciņas
- 4 vienreizējās dakšiņas
- striķis
Aizvien biežāk maltīti ieturam pie dabas krūts. Ja laika apstākļi tam ir labvēlīgi, šāda iespēja jāizmanto! Šos vienkārši pagatavojamos salātus novērtēs gan lieli, gan mazi.
Pagatavošana 4 porcijas
1
Mērcei sajauc olīveļļu, etiķi, sinepes, sāli un svaigi maltus piparus. Burciņas apakšā ielej mērci un ieliek riekstus un kaltētas dzērvenes tā, lai rieksti un dzēvenes būtu mazliet ārā no mērces. Pa virsu sakārto sadrupinātu sieru un sagrieztas zemenes. Kā pēdējais iet zaļumu slānis - derēs jebkuras salālapas. Salātlapas un zemenes jāliek pēdējās, lai neizmirkst pirms laika mērcē. Burciņas aizvāko un smuki apsien ar diegu, piesienot katrai klāt dakšiņu.
2
Pirms ēšanas burciņu pāris reizes apgāž otrādi, lai mērce piekļūst arī pārējām sastāvdaļām.
