Tomātu salāti ar marinētu sieru
Sastāvdaļas
- 3 lieli krāsaini tomāti
- 2 Mozzarella siera bumbas
- 2-3 ķiploka daiviņas
- baziliks
- 1/2 tējk rozā pipari
- 1/2 tējk. koriandra sekals
- olīveļļa
- sāls
Klasiskas sastāvdaļas - siers, tomāti, olīveļļa. Ja pievienot klāt vēl mazliet izdomas, tad sanāk ļoti vasarīgi salāti!
Pagatavošana 3 porcijas
1
Sieru sagriež šķēlītēs. Ķiploku nomizo un sagriež šķēlītēs. Piparus samaisa ar koriandru un saberž piestā kopā ar sāli un ķiplokiem. Pievieno olīveļļu un ar šo marinādi pārlej siera šķēlītes. Atstāj uz 2-3 stundam iemarinēties.
2
Tomātus sagriež šķēlītēs. Uz šķīvja kārto sļāņiem - krāsainas tomātu šķēlītes pamīšus ar sieru. Pārlej ar eļļu, kurā marinējās siers un dekorē ar bazilika lapiņām.
