Marināde cūkgaļai vai vistai "Nostaļģija"
Sastāvdaļas
- 700g sīpoli
- 100ml etiķis 9%
- 50g cukurs
- 3-4 lauru lapas
- 1l gāzēts minerālūdens
- 50ml augu eļļa
- sāls, pipari
Aizvien biežāk laiku pavadīsim pie dabas krūts. Kas var būt labāks par maltīti svaigā gaisā?! Piedāvājam jums lieliskas marinādes recepti. Šī vienkārši pagatavojamā marināde piešķirs cūkgaļai vai vistas gaļai īpašu toni.
Pagatavošana
1
Sīpolus notīrīt un sagriezt ripiņās. Sīpoliem pievienot sāli un cukuru un ar rokām paspaidīt, līdz no sīpoliem izdalās sula. Pievienot etiķi, lauru lapas, svaigi maltus piparus un kārtīgi samaisīt, līdz izšķīst sāls un cukurs,
2
Pievienot ūdeni, eļļu, vēlreiz apmaisīt un pārliet gaļai. Uzlikt slogu un atstāt uz 12 st. marinēties.
