Grilēti dārzeņi
Sastāvdaļas
- 1 cukīni
- 1 baklažāns
- 250 g brūno šampinjonu
- 3 ēdk. citronpiparu
- 2–3 ķiploka daiviņas
- 4 ēdk. olīveļļas
Grila sezona Latvijā sakrīt ar dārzeņu laiku. Tā ir lieliska iespēja nobaudīt ne tikai svaigus, bet arī grilētus dārzeņus.
Pagatavošana
1
Dārzeņus nomazgā, sagriez šķēlēs un ber bļodā. Apslaki ar olīveļļu, pārber pāri citronpiparus un ar ķiploku spiedi pārspied ķiplokus. Rūpīgi samaisi un atstāj iemarinēties 20 minūtes.
2
Grilē uz oglēm aptuveni 7 minūtes.
