Portāls ielādēsies pēc 15 sekundēm
Uz Jauns.lv
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Makaronu salāti ar šķiņķi un šampinjoniem

Sastāvdaļas
  • 100g makaroni
  • 100g sagriezts šķiņķis
  • 200g šampinjoni
  • 150g kausēts siers
  • 2 ķiploka daiviņas
  • 4-5 zaļie loki
  • 2 ēd.k. eļļa
  • sāls
Šiem salātiem labāk izmantot nevis gludus makaronus, bet ar "rieviņām". Tas palīdz mērcei labāk sakļauties ar makaroniem. Un ja mērce ir tik garšīga kā šī, tad tas ir īpaši svarīgi garšīgu salātu pagatavošanā!

Pagatavošana 2 porcijas

1
Sēnes smalki sagriezt. No lokiem nogriezt balto daļu un sagriezt pa daigonāli. (Zaļo daļu arī sagriezt - ar to varēs pārkaisīt salātus pirms pasniegšanas). Ķiplokus smalki sakapāt.
2
Pannā uzkarsēt eļļu un apcept balto loku daļu un ķiplokus, apm. 1-2 min. Pievienot sēnes, samazināt uguni un cept vēl 4-5 min. Pievienot šķiņķi un cept vēl 2 min. Pannu noņemt no uguns.
3
Makaronus novārīt sālsūdenī. Ūdeni noliet, mazliet atstājot mērcei. Vēl siltos makaronos iemaisīt sieru un apceptu gaļu ar sēnēm. Pasniegt, pārkaisot ar smalki sagrieztiem zaļiem lokiem.

Pievienot komentāru

Pastas