Pankūkas ar citronu mērci
Sastāvdaļas
- 2 olas
- 1 gl. milti
- 1 gl. piens
- 2 ēd.k. cukura sīrups
- 1 tējk. citrona rīvēta miziņa
- 2 gl. turku/grieķu jogurts
- 1/2 citrona rīvēta miziņa
- 2 ēd.k. pūdercukurs
- 1/2 gl. svaigas meža ogas
Ja lieliskā rakstniece Astrīda Lindgrēne pirms sarakstīt jauko grāmatiņu par Brālīti un Karlsonu, būtu pagatavojusi šīs pankūkas - iespējams, tieši šo ēdienu kā īpašu ieteiktu pats Karlsons :) Pagatavojiet un nobaudiet!
Pagatavošana 4 porcijas
1
Olas uzputo ar cukura sīrupu. Pievieno pienu un miltus, citrona miziņu un samaisa. Uzcep plānās pankūkas.
2
Jogurtu sajauc ar citrona miziņu un pūdercukuru. Pankūkas iesmērē ar jogurta mērci un sarullē. Sasgriež 2 cm biezās šķēlēs.
3
Rullīšus sakārto uz šķīvja, pārlej ar jogurta mērci un dekorē ar ogām vai augļu gabaliņiem.
