Tortellini ar sēņu mērci
Sastāvdaļas
- 1 paciņa tortellini
- 200g šampinjonu
- 50ml saldā krējuma
- 3 ēd.k. rīvēta Monterigo siera
- 2 ķiploku daiviņas
- 2 ēd.k. olīveļļas
- sāls, pipari pēc garšas
Tortellini ir tādi mazi makaroni ar pildījumu iekšā, piem. gaļu vai sieru. Pēc izskata vairāk līdzinās tradicionāliem pelmeņiem, bet mazāki izmērā. Pēc mūsu novērojumiem, īpaši labi garšo bērniem!
Pagatavošana 2 porcijas
1
Tortellini novārīt pēc instrukcijas uz paciņas.
Notecināt ūdeni.
2
Pannā uzkarsēt eļļu un apcept tajā smalki
sakapātus ķiplokus un sagrieztas sēnes apm.
7-8 min.
Pieliet saldo krējumu un pasautēt apm.
3-4 min.
Noņemt pannu no uguns, pievienot tortellini, sāli un piparus.
Visu kārtīgi sajaukt.
3
Pasniegt siltu, pārkaisot ar sieru.
