Vītinātas gaļas rullīši ar zilo sieru
Sastāvdaļas
- 100g vītināta šķiņķa
- 200g zilā siera
- 2-3 selerijas kāti
- 2 ēd.k. krējuma
- 1 mazs cili pipars
- 2-3 ēd.k. saldās čili mērces
- pētersīļi
- rukola
Zilie jeb blue sieri, kā tos ierasts dēvēt, ar savu neparasto smaržu un garšu jau izsenis iekarojuši vietu gardēžu virtuvēs visā pasaulē. Ja ar šiem sieriem esat uz "Jūs", pamēģiniet zilo sieru kā piedevu un ļoti iespējams, sāksiet novertēt šī siera īpašo garšu un aromātu.
Pagatavošana 4 porcijas
1
Sieru ar dakšu saspaidīt, pievienojot krējumu.
Selerijas sagriezt mazos kubiņos.
Čili piparu sagriezt uz pusēm, iztīrīt sēklas un sagriezt mazos kubiņos.
Pētersīļus smalki sakapāt.
Visu samaisīt ar siera masu.
Selerijas sagriezt mazos kubiņos.
Čili piparu sagriezt uz pusēm, iztīrīt sēklas un sagriezt mazos kubiņos.
Pētersīļus smalki sakapāt.
Visu samaisīt ar siera masu.
2
Uz katra šķīņķa šķēles liek siera masu un satin rullītī.
Kārto uz šķīvja, dekorējot ar rukolu.
