Biešu-tomātu zupa ar Sniega bumbām
Sastāvdaļas
- 800g konservēti tomāti savā sulā
- 500g vārītas bietes
- 125g Sniega bumbas
- 1l vistas buljons
- 1 sīpols
- 2 ķiploka daiviņas
- 1 ēd.k. olīveļļa
- sāls, pipari
Ar ko noderīga biete, vajadzētu zināt... vampīriem. Kāpēc? Viss ļoti vienkārši! Vampīriem dienā esot jāizdzer noteikts daudzums asiņu, bet pirms tam upuri ieteicams pabarot ar bietēm. Jo tieši ar spēju atjaunot asins kvalitāti un daudzumu ir slavens šis dārzenis. Esiet veseli!
Pagatavošana 4 porcijas
1
Sīpolu, ķiplokus nomizot un sagriezt mazos kubiņos. Katlā ar biezu apakšu uzkarsēt olīveļļu un apcept sīpolus un ķiplokus, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievienot sasmalcinātus tomātus un sautēt apm. 10 min. Pievienot rīvētas bietes un sautēt vēl apm. 10 min. Pieliet buljonu, pievienot sāli un svaigi maltus piparus pēc garšas un vārīt vēl 5 min.
2
Zupu pasniedz ar Sniega bumbām un sasmalcinātiem zaļumiem.
