Makaronu salāti ar dārzeņiem
Sastāvdaļas
- 250g makaroni
- 1 vidēji liels cukini
- 1 burkāns
- 1 sarkana paprika
- 300g kūpināts šķiņķis
- 1 ķiploka daiviņa
- baziliks
- 1 ēd.k. citrona sula
- olīveļļa
- sāls, pipari
Tauku saturs makaronos ir ļoti niecīgs – aptuveni 1,0 – 1,5 % (mūsdienu cilvēka dienas norma ir ap 40 g tauku).Tāpēc nesatraucamies par figūru un baudam!
Pagatavošana 4 porcijas
1
Makaronus novārīt sālsūdenī atbilstoši instrukcijai uz iepakojuma. Ūdeni noliet, atstājot mazliet mērcei.
2
Papriku, cukini, burkānu kārtīgi nomazgāt un sagriezt vienādos gabaliņos - vai nu kubiņos vai nu strēmelītēs. Tieši tāpat sagriezt šķiņķi. Ķiploku smalki sakapāt.
3
Pannā uzkarsēt eļļu un apcept dārzeņus tā, lai tie paliek mazliet kraukšķīgi. Viegli apcept arī šķiņķi.
4
Mērcei paredzēto olīveļļu sajaukt ar ķiploku un sakapātu baziliku.
5
Makaronus sajaukt ar dāzeņiem, šķiņķi un mērci.
