Zivju salāti rumāņu gaumē
Sastāvdaļas
- 300g ceptas zivju filejas
- 150g konservētu persiku
- 1 ābols vai persiks
- 1/8l skābā krējuma
- citrona sula
- cukurs
- sinepes
- sāls un baltie pipari pēc garšas
Rumāņu ēdienkartē itin pamanāmi ir dažādi dārzeņi, tomāti, gurķi, baklažāni, burkāni, kartupeļi un kukurūza. Rumāņu virtuve ir zināma ar skābajām zupām (čorbas) un arī šie salāti iezīmē mazliet no rumāņu virtuves īpatnībām. Ir labi un saprotami arī latviešu vēderiem.
Pagatavošana
1
Zivju fileju sagriež gabaliņos. Persikus vai ābolu (bez mizas un serdes) sagriež stienīšos. No skāba krējuma un garšvielām pagatavo mērci un iejauc salātos.
2
Gatavos salātus pilda groziņos un dekorē ar zaļumiem
